A biotina é uma das vitaminas da familia do complexo B, conhecida popularmente como vitamina B7. Seus benefícios são a melhora da saúde dos cabelo e da pele. A biotina é solúvel em água ou o corpo não a armazena.
É fundamental para a função de várias enzimas conhecidas como carboxilases. Enzimas essas que contêm biotina, interagem em importantes vias metabólicas, como a produção de glicose e ácidos graxos.
A deficiência de vitamina b7 é bastante rara.Porém em alguns grupos como mulheres grávidas, podem vir a ter. Comer ovos crus também pode causar uma escassez, mas para que isso aconteça você precisaria consumir uma quantidade muito grande e por um periodo muito extenso. A clara de ovo crua contém uma proteína chamada avidina, que se liga à biotina e impede sua absorção.